Desserts Diététiques

Tartelette aux fraises diététique

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Tartelette aux fraises diététique

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Serves: 6 Cooking Time: 34 mins

Ingredients

  • Pâte : 4 cs farine de son complète, 2 blancs d'œuf, 1/4. Cf. de truvia (stevia), 2goutes arôme de beurre
  • Crème pâtissière : 20 cl lait écrémé, 2 jaunes d'œuf,1 cc de sucre vanille, 1cc maïzena
  • Fruits: fraises ou myrtilles
  • Source: Recette de Tartelette aux fraises diététique (www.lesfoodies.com)

Instructions

1

Préparez la crème pâtissière : mettre le lait a chauffer, pendant ce temps mélanger les jaunes et le sucre vanillė, lorsque le lait est chaud en verser un peu sur les œufs, puis la totalitė, remettre l'ensemble dans la casserole, ajoutez la maïzena diluée dans un petit peu de lait froid. Faire réchauffer l'ensemble en tournant jusqu'à ce que la crème ait épaissie. Laisser refroidir.

2

Préparez la pâte à tarte : mélangez la farine avec les œufs, les arômes et le sucre.

3

Chemisez les plats à tartelettes avec du papier spécial pâtisserie. Déposez une noix de pâte sur le papier, avec le dos d'une petite cuillère humidifiée (sinon la pâte colle à la cuillère) étalez la pâte en la faisant remonter légèrement sur les bords. Normalement il y a assez de pâtes pour 6 tartelettes. Mettre les tartelettes vides à cuire 4 mn au four thermostat 210°.

4

Lorsque les tartelettes sont cuites, déposez 3 cc de crème pâtissière sur chacune, les fruits crus, saupoudrer de sucre glace, pour faire joli, régalez vous.

5

Source: Recette de Tartelette aux fraises diététique (www.lesfoodies.com)

2 Comments

  • Reply
    bob
    mardi, 18 octobre, 2016 at 9:31

    c’est une recette test pris sur le site http://www.lesfoodies.com
    Meric

  • Reply
    zlatan
    mardi, 6 juin, 2017 at 12:21

    intéressent !

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